Vol van smaak | Zacht vlees met krokant vel

Buikspek is een klassieker met karakter — een stevig stuk vlees met een perfecte balans tussen sappig vlees en smaakvol vet. Het dikke zwoerd kan prachtig krokant gebakken worden, terwijl het vlees zacht en vol blijft van smaak.

Buikspek is veelzijdig: langzaam gegaard in de oven, krokant geroosterd in Aziatische stijl, of gelakt met een zoete marinade op de BBQ. Laat het vlees langzaam garen voor de beste textuur en een rijke, diepe smaak.

Een favoriet voor liefhebbers van ambachtelijk vlees met een robuust karakter — van klassiek gebraad tot crispy pork belly bites of ramen-topping.