Smaakvol en veelzijdig | Eerlijk lokaal rundvlees

Bavette, ook wel flankstuk genoemd, is een mager en smaakvol stuk rundvlees dat zich perfect leent voor snelle bereidingen. Het vlees van dubbeldoel runderen heeft een stevige structuur en ontwikkelt een diepe, pure rundsmaak dankzij het natuurlijke dieet en de rustige groei.

Onze dubbeldoelrunderen worden gevoerd met gras, kuilvoer en lokaal krachtvoer, wat resulteert in vlees met karakter en een authentieke smaak. Bavette is ideaal om kort te grillen of te bakken en leent zich uitstekend voor marinades, roerbakgerechten of een klassieke biefstuk.

Snijd het vlees altijd tegen de draad in voor de beste malsheid en geniet van een eerlijk stukje rundvlees met een verhaal — puur, robuust en toegankelijk.