Authentieke smaak en verantwoorde herkomst | Entrecôte van dubbeldoel rund
Deze entrecôte komt van runderen die worden gehouden voor zowel melk- als vleesproductie. Door deze verantwoorde vorm van veehouderij krijgt het vlees een mooie balans tussen malsheid en rundsmaak, met een fijne vetdooradering voor extra sappigheid.

Onze dubbeldoelrunderen leven hoofdzakelijk op een dieet van gras, hooi en lokaal krachtvoer. Dit zorgt voor een eerlijk stuk vlees met een rijke, natuurlijke smaak.

Perfect om kort te grillen of te bakken: eerst dichtschroeien voor een goudbruine korst, daarna even laten rusten voor een optimale smaakbeleving. Een klassieke entrecôte met een verhaal.