Zacht, verfijnd en puur | Grasgevoerd lamsvlees van topkwaliteit

De lamshaas is het meest malse stukje van het lam – klein van formaat, maar groots in verfijning. Afkomstig van lammeren die vrij rondlopen op de groene weides van Nieuw-Zeeland en uitsluitend grazen op gras en kruiden. Dat zorgt voor vlees met een zachte structuur, subtiele smaak en een elegante, natuurlijke uitstraling.

Door de fijne marmering en zachte bite is de lamshaas perfect om kort te bakken of te grillen. Laat het vlees op kamertemperatuur komen, schroei het aan beide kanten dicht en serveer het rosé voor een optimaal resultaat.