Verfijnde malse stukjes | Ideaal voor snelle, luxe gerechten

Onze ossehaaspuntjes zijn gesneden van het meest malse deel van ons exclusieve Wagyu x Angus F1-vlees – een eerste generatie kruising tussen luxe Wagyu en smaakvol Spaans Angus uit de Empordà-regio. Deze kleine, boterzachte stukjes hebben dezelfde verfijnde vetmarmering en volle smaak als de tournedos, maar zijn perfect voor snelle bereidingen.

Dankzij de natuurlijke marmering blijven de puntjes heerlijk sappig, met een rijke, romige smaak die bij elke hap indruk maakt. Ideaal voor luxe roerbakgerechten, spiesjes, of kort gebakken in de pan met een eenvoudige saus.

Het vlees is afkomstig van runderen die vrij grazend worden gehouden op kleinschalige boerderijen in Spanje. Ze krijgen een uitgebalanceerd dieet van gras, granen en natuurlijke voeders, wat zorgt voor optimale malsheid en een complex smaakprofiel.