Stevige smaak en veelzijdigheid | Eerlijk lokaal rundvlees

De T-Bone is een klassieker onder de steaks, met zowel een mals stukje entrecôte als een sappige ossenhaas aan één bot. Dit stoere stuk vlees komt van dubbeldoel runderen, dieren die op een natuurlijke manier worden grootgebracht voor zowel melk- als vleesproductie. Het vlees heeft een stevige structuur met een pure, herkenbare rundsmaak.

Onze dubbeldoelrunderen krijgen een uitgebalanceerd dieet van gras, kuilvoer en lokaal krachtvoer, wat zorgt voor een eerlijk en smaakvol stuk vlees. De T-Bone leent zich uitstekend voor de BBQ of de grillpan: eerst kort aanbraden voor een knapperige korst, daarna rustig laten garen tot de gewenste gaarheid.