Imposante steak met showgehalte | Grasgevoerd Schots rundvlees

De tomahawk is een echte eyecatcher: een dikke ribeye met het lange ribbot nog eraan, wat zorgt voor die iconische, robuuste uitstraling. Maar deze steak is meer dan alleen looks — het vlees is rijk gemarmerd, intens sappig en barst van de smaak. Perfect voor wie van een flinke steak houdt met karakter.

Onze tomahawk komt van grasgevoerde Scotch Prime runderen uit Schotland. Deze dieren grazen in een natuurlijk en ruig landschap, wat resulteert in stevig, smaakvol rundvlees. Het Scotch Prime label met Protected Geographical Indication (PGI) garandeert dat het vlees volledig afkomstig is uit Schotland: van geboorte tot slacht – traditioneel, eerlijk en verantwoord.

Grill deze tomahawk op de BBQ met de reverse sear-methode: eerst langzaam garen op lage temperatuur, daarna afgrillen boven direct vuur voor een mooie korst. Laat het vlees rusten en snijd in plakken voor een indrukwekkende presentatie.